
こちらがみなさまにご紹介している
北海道野付湾産のホタテ
「白扇」(はくせん)です。
帆立貝というのは、「海扇」と書いて、
「ホタテ」とも読みます。
扇形の貝だからなんですね。
白扇がとれる野付湾は、栄養豊富でとっても穏やかな海なんです。
だから海の扇がとっても大きく育つのだそうです。
白扇を見た方のほとんどが大きくて驚かれるんですよ。
貝が大きく育つのですから
中の身もとっても大きくてぷりぷりジューシーです。
ぜひ皆様、直接ご覧ください。
そして、驚いてくださいね(o^-')b
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おいしい





おだいとうの帆立「白扇」
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