2012年01月26日

【今が旬!】寒い季節こそ活ホタテなんです

みなさんこんにちは。

各地で雪の便りが届いていますね。
みなさんお元気ですか?

大きな大きな帆立を通販でお届けしている
おだいとうの帆立「白扇」スタッフです。

まもなく1月も終わり、2月に入ります。

2月と言えば、冬のなかでも一番寒〜〜い
辛〜い季節でもありますよね。

寒いときは、あったか〜くして
ストーブにあたって、鍋でも食べて・・・

おおっと、いけない。
そんなお話ではありません。

この真冬の寒さの中、
2月の尾岱沼漁港では
帆立漁シーズンのピークを迎えます。

つまり、ホタテがいちばん美味しい時期!

このキーンと冷えた極寒のオホーツク海の中

尾岱沼の帆立の身はぐっっと引き締まるんです。

貝柱も特にしっかりとした歯ごたえになる

この季節の活ホタテが抜群においしいのです。

まだまだ続く寒い寒い冬。
あたたかくして、
身のぷりぷりっとしまった、
おおきなホタテを(熱燗と一緒に・・?)いただくのは
とってもおすすめです

【北海道野付湾産】天然活帆立貝 殻付き 4kg
内容量:10〜12枚入り


おすすめしております。


ますますおいしさを蓄えた
おだいとうのホタテを
まだまだお届けしていきますので
どうぞよろしくお願いいたします。

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おいし〜いほたてを北海道から直送でお届け!!
おだいとうの帆立「白扇」
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posted by おだいとう便り at 12:29| 北海道 ☔| Comment(2) | 帆立 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月13日

【北海道通販】ほたて「白扇」の豆知識


寒い日が続いていますね。
みなさま、お元気ですか?
おだいとうの帆立「白扇」スタッフです。

今日はちょっと
ホタテについての豆知識をご紹介します。

尾岱沼漁港に揚がる帆立は
「地まき」という方法で育てられています。

この方法
海に稚貝をまくんです。

稚貝は4年をかけて大きく成長し
立派な帆立貝「白扇」になるんです。

ホタテの養殖には、
カゴをぶら下げてその中で育つ
垂下式と呼ばれる方法もありますが

野付湾のホタテは
荒々しく、自然の中にまいて育てます。

そのため、養殖でありながら、
まったく自然の状態に近いので

海の砂地に潜り、外敵と戦いながら
流れの速い北の海の中で
運動を繰り返し成長します。

ホタテは貝の開閉で海の中を移動します。
ですので、地まきのホタテは
筋肉である、貝柱が非常に発達し
食べるとプリプリ、しっかりした食感が楽しめます。

さあ、いかがですか?

これからが、帆立の旬、
シーズン真っ盛り。
$帆立屋さんのスタッフブログ

この時期を逃すのは
もったいないですよ。

当店では
ますますおいしさを蓄えた
おだいとうのホタテを
どんどんとお届けしていきます。

北の海にはぐくまれた自然のおいしさ。
ぜひ一度お試しください。


今が旬の天然活帆立貝 殻付き 4kgはこちら


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おだいとうの帆立「白扇」
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posted by おだいとう便り at 11:50| 北海道 ☔| Comment(2) | 帆立 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月06日

【通販:北海道の大粒帆立貝柱】ホタテ漁が始まりました 【通販:北海道の大粒帆立貝柱】ホタテ漁が始まりました

新年あけましておめでとうございます。

今年も北海道から大粒のホタテを
できるだけたくさんの皆様に
お届けできるよう
頑張ってご紹介して参ります。
ぜひおつきあいください。

さて、
2012年に入りました。
みなさんはどのような
年明けを迎えられましたか?

北海道では極寒の中でしたが
お天気に恵まれ
ホタテ漁が無事再開されました。

北海道東の端、野付湾。
さむ〜〜〜い
冬の厳し〜〜い海。

想像しただけで凍えてしまいそうですが

この厳しい冷たさが
海の幸にとっては、大きな力となるのです。
・・・
おいしさの秘密は
ぜひホームページ
をごらんくださいね。

ますますおいしさを蓄えた
おだいとうのホタテを
どんどんとお届けしていきますので
今年もよろしくお願いいたします。


☆初回限定☆特別価格でご提供!
大粒ホタテはこちらです。
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ご贈答用:白扇 ホタテ貝柱
LLサイズ 1kg入り

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おだいとうの帆立「白扇」
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posted by おだいとう便り at 14:24| 北海道 ☔| Comment(0) | 帆立 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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